Cookies for Freedom

just bake it & enjoy

LET'S DO IT - JUST BAKE IT !

Video - Backanleitung



Schritt für Schritt - Backanleitung

1. Schalte den Backofen auf 220 Grad Celsius Umluft ein und belege die Backbleche mit Backpapier.

2. Mische den ganzen Inhalt vom Weckglas mit 110 Gramm weicher Butter (Raumtemperatur) und 1 Ei und knete alles zu einem Teig. von Hand oder mit Mixer oder Küchenmaschine. Je intensiver mit einem Mixer / Rührwerk gemischt wird, desto stärker werden die stückigen Zutaten zerkleinert und desto farblich einheitlicher werden dann die Cookies. Von Hand ist eigentlich völlig ausreichend.

3. Forme mit 2 Kaffeelöffeln oder von Hand Kugeln resp. kleine Häufchen mit 3-4 cm Durchmesser und platziere diese mit viel Abstand auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.

4. Wenn der Ofen die Temperatur erreicht hat: Blech reinschieben und Cookies 4-6 Minuten lang backen. Die Teighäufchen verlaufen zu schönen Cookies. Bei Umluft max. 2 Bleche gleichzeitig in den Ofen, ohne Umluft nur 1 Blech.

5. Blech aus dem Ofen nehmen, Cookies auskühlen lassen. Degustieren nicht vergessen ;-) !

6. Luftdicht verpackt bleiben die Cookies knusprig. Offen gelagert werden sie weich.

7. Geniessen und die festgehaltenen Momente vom Backen und Geniessen mit Freunden auf Instagram #cookiesforfreedom und facebook @cookiesforfreedom.ch teilen.


Backanleitung - the original


 


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